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Le Métal Kfé :

17 bd. Charles de Gaulle
64200 Biarritz

Tél. : 05 59 85 89 31

Face à la Grande Plage de Biarritz, le Métal Kfé vous propose des plats à déguster en terrasse avec vue sur mer, en intérieur, ou des plats à emporter.


Pizzas, burgers maison, tartares de viandes ou de poissons vous sont proposés tout les jours midi et soir en service continu.
Des salades, des crêpes et des galettes vous sont également proposées ainsi que des glaces pour votre dessert.

Le métal KFE

Après plusieurs rencontres afin de découvrir les besoins de l'entreprise, son fonctionnement, (prise de commande, production) nous avons établis un  cahier des charges mettant en avant les points suivants :

- Nécessité de mettre en place une caisse centrale sécurisée.

Nécessité d'avoir un point d'encaissement tactile confortable et sécurisé sur la partie encaissement client. - Traiter 4 zones de restaurant avec un système tactile compact et mural en liaison "temps réél" avec la caisse centrale et les imprimantes de production.
Compléter le système par des appareils de saisie mobile pour optimiser le service sur les terrasses extérieures. - Mise en place d'un système d'impression de commande en cuisine en temps réel. 6 imprimantes de productions.

-Proposer une solution de maintenance globale de l'infrastructure incluant des visites préventives et curatives en télémaintenance ou sur site. - Paramétrer et adapter l'ensemble de la solution logicielle. - Mettre en place un plan de formation.

Les principaux critères retenus ont été : - La qualité et l'adéquation des préconisations envisagées avec les besoins et le budget de l'entreprise. - La qualité et la souplesse du progiciel préconisé POINTEX CHR. - L'agrément exclusif sur la région de centre de competence  POINTEX de la société TACTYL SYSTEM afin de réaliser un accompagnement personnalisé et une formation sur mesure. - La proximité et la réactivité intégré dans le cadre d'un contrat unique d'infogérance.

1. Mise en place d'un réseau :Une Baie de brassage réseau professionelle. 1caisse tactile fixes et 5 pockets mobiles ainsi que 4 imprimantes de production (Bar, les salades, les plats, les desserts)

 

2. Mise en place de bornes Wifi et de 5 pockets Windows CE : Afin de pouvoir saisir les commandes directement en terrasse qui est éloignée et séparée par la rue afin d'éviter les allér-retours caisse et cuisine

4. Configuration du logiciel POINTEX CHR et CHR Serveur Pocket : Pour gérer l'établissement. ainsi que le service.

Création de centres d'encaissements differenciés : restaurant, bar, vente à emporter.

5. Mise en place d'un module Back-office :

Creation de statistiques personnalisées au besoins du client.

Mise en place d'un système de prise en main par internet , afin que la direction gère l'établissement à distance.

Tous les services associés, formation paramétrage et assistance sont réalisés par le formateur de TACTYL SYSTEM formé et agréé par POINTEX.

6. Le système de sauvegarde : solution de télésauvegarde à distance directement sur notre serveur situé à Anglet. Ceci permet une sauvegarde automatisée et externalisée, afin d'éviter les manipulations des utilisateurs. De plus un rapport quotidien du bon déroulement de la sauvegarde est envoyé  à nos clients et à notre service technique pour contrôle.

7. La solution de maintenance en mode infogérance : permet à la société de budgétiser toute la maintenance matérielle et logicielle de toute l'infrastructure. Le contrat prévoit également des visites préventives permettant d'optimiser le bon fonctionnement et de prévenir certains types de pannes. Notre contrat prévoit également une assistance téléphonique du logiciel.