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La Compagnie Fermière
6 Allée Mégevie
33170 Gradignan

Tél. : 05 59 85 89 31

Un magasin de producteurs pour vos menus de la semaine !

La compagnie fermière étant un groupement de producteurs, la gestion du magasin diffère très nettement d’un établissement classique.

En effet les producteurs ne sont pas des fournisseurs, et les produits stockés en magasin ne suivent pas le circuit traditionnel « commande – achat – livraison…etc. »

Aussi l’outil de gestion et d’encaissement que nous avons préconisé tient compte de ces spécificités.

  • Obligation d’une tenue de stock précise (rotation très rapide des produits fermiers)

  • Envoi quotidien au producteur, d’un mail automatique avec tous les produits vendus, CA et stock restant pour le réassort.

  • Nécessité d’assurer le transfert de responsabilité sanitaire (le producteur met a disposition sa production au magasin, mais ne lui vend pas)

  • Gestion des actions commerciales avec calcul de répartition de prise en charge magasin/producteur

  • Facturation personnalisée par producteur des frais annexes (frigo, véhicules…etc.)

  • Calcul automatique et envoi des factures de rétrocessions aux producteurs.

  • Préparation informatisée des bordereaux tickets restaurants (CRT)

  • …etc.

L’encaissement :

  • La Compagnie fermière en zone urbaine supporte une forte fréquentation, de nombreux rayons (boucherie, volailles, fromagerie, primeurs, épicerie..etc.), notre solution doit donc apportée les technologies nécessaires aux gros points de vente type : grande surface.

  • Création de codes à barres, édition d’étiquettes, de P.L.V.

  • Balances réseaux en DATACOLLECTE : récupération par la caisse des détails des tickets émis par les balances par simple scanne.

  • Suivi des ventes, caissiers, vendeurs

  • Fond de caisses, feuilles de caisses,

  • Statistiques producteurs, rayons, familles, calcul du taux de pénétration…etc.

  • Gestion des multi-règlements, et tickets restaurants scannés en caisse

  • Connexion monétique

  • Pesage en caisse

  • Traçabilité bovine et gestion des lots (dates de péremption)

  • Fidélité et promotions

  • Clients en comptes, commandes clients, facturation…etc.