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Ferm'envie

Rue D´Aspe
64121 Serres-Castet
TEL: 05 59 80 17 41

Un magasin de producteurs

DES HOMMES, UN TERROIR

Quatre agriculteurs fondateurs et leurs enfants accueillent dans leurs magasins Ferm'envie à Serres-Castet et Bizanos d'autres producteurs de la région de Pau pour mettre à votre disposition une large gamme de produits fermiers. Ils vous garantissent l'origine et la qualité des produits à un prix équitable.
Ferm'envie, un magasin collectif de producteurs où vous retrouverez la fraîcheur, la saveur et l'authenticité des produits locaux, tout en respectant la saisonnalité des produits.
Vous y rencontrerez des agriculteurs, des maraîchers, des éleveurs passionnés par leur métier prêts à partager leur savoir-faire et à vous conseiller sur leurs produits.
Boucherie traditionnelle, charcuteries, espace crèmerie, fruits et légumes, plats préparés, pains spéciaux...

A découvrir : Le nouvel atelier cuisine de Bizanos vous permet de suivre des cours de cuisine à partir des produits du magasin, consultez le planning et inscrivez-vous !

Que vous soyez locavore ou adepte de plaisirs gustatifs vous trouverez à Ferm'envie de quoi remettre la qualité dans vos assiettes.

Cahier des charges :

  • Obligation d’une tenue de stock précise (rotation très rapide des produits fermiers)

  • Envoi quotidien au producteur, d’un mail automatique avec tous les produits vendus, CA et stock restant pour le réassort.

  • Nécessité d’assurer le transfert de responsabilité sanitaire (le producteur met a disposition sa production au magasin, mais ne lui vend pas)

  • Gestion des actions commerciales avec calcul de répartition de prise en charge magasin/producteur

  • Facturation personnalisée par producteur des frais annexes (frigo, véhicules…etc.)

  • Calcul automatique et envoi des factures de rétrocessions aux producteurs.

  • Préparation informatisée des bordereaux tickets restaurants (CRT)

  • …etc.

L’encaissement :

  • Ferm'envie en zone urbaine supporte une forte fréquentation, de nombreux rayons (boucherie, volailles, fromagerie, primeurs, épicerie..etc.), notre solution doit donc apportée les technologies nécessaires aux gros points de vente type : grande surface.

  • Création de codes à barres, édition d’étiquettes, de P.L.V.

  • Balances réseaux en DATACOLLECTE : récupération par la caisse des détails des tickets émis par les balances par simple scanne.

  • Suivi des ventes, caissiers, vendeurs

  • Fond de caisses, feuilles de caisses,

  • Statistiques producteurs, rayons, familles, calcul du taux de pénétration…etc.

  • Gestion des multi-règlements, et tickets restaurants scannés en caisse

  • Connexion monétique

  • Pesage en caisse

  • Traçabilité bovine et gestion des lots (dates de péremption)

  • Fidélité et promotions

  • Clients en comptes, commandes clients, facturation…etc.

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